2 parcelles, 2 cépages

Johannisberg

Lieu :

Terroir :

Parcelle :  

Cépage :

Système de taille :

Chamoson (Valais , CH)

Très calcaire, sec et aride

Les Crêtes

Sylvaner

Gobelet

Pinot Noir

Lieu :

Terroir :

Parcelle :   

Cépage :

Système de taille :

Saint-Pierre-De-Clages (Valais, CH)

Graveleux, très calcaire, sec et aride

Trémazières

Pinot Noir

Cordon permanent

Philosophie

Respecter la nature, le sol, l’eau et l’air.

Il est de ma responsabilité de préserver la fertilité du sol et la biodiversité naturelle.
Enherbement spontané.

« Pas sûr que mes grands-pères auraient apprécié de voir autant d’herbes cohabiter avec la vigne »

Protection Phytosanitaire

Lors de l’élaboration d’un plan de traitement, il m’a paru évident d’abolir tout intrant de synthèse et d’utiliser uniquement des produits d’origine naturelle pour la protection phytosanitaire (soufre, cuivre, prêle et algue).
Apport d’engrais organiques.